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La vie d’une star
Un grand merci, pour commencer, à ceux qui répondent à mes lignes sur la vie quotidienne à La Cour. C’est très gentil, et encourageant.

Dynamite Jeune

Dynamite Jeune

Des nouvelles de « Dynamite », tout d’abord, que le récit des exploits a rendu particulièrement célèbre! Elle a bien grandi et, comme pour tous les adolescents, sa croissance n’est pas harmonieuse: certains membres appartiennent encore au petit âge, et d’autres ont quasiment atteint leur taille définitive. Elle manifeste en plus, ne sachant sans doute pas encore très bien utiliser son corps, une gaucherie permanente qui l’amène quelques fois à trébucher toute seule. Tout cela nous garantit un spectacle bref mais intense quand je la siffle pour qu’elle me rejoigne: elle se lance alors dans un galop débridé, où l’on ne distingue rien d’autre qu’un tumulte de pattes et d’oreilles, pour terminer à mes pieds en roulé-boulé avec réception sur le menton. Elle émerge d’un nuage de poussière quelques secondes plus tard, légèrement surprise, mais heureuse quand même, et repart de plus belle après s’être bruyamment secouée. Lire la suite →

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fév
11

De la dynamite à la ferme

Auteur François Messié · Commentaires (0)

Matinées ensoleillées…

Les matinées de travail à l’écurie sont depuis quelques temps égayées d’une nouvelle présence : Dynamite.
Explosive comme le veut son nom, cette petite chienne beauceronne est arrivée à la Cour peu avant Noël afin de succéder un jour à notre brave mais vieillissante Opérette dont les séjours devant le poêle s’allongent de plus en plus…

Dynamite

Dynamite

Ma turbulente et jeune compagne commence, sur mes talons, par entrer dans les écuries de vaches avec autant de discrétion qu’un régiment de grognards. Il en faut heureusement d’autres pour déranger nos bonnes grosses bêtes charolaises qui n’attendent de toute façon que l’arrivée salutaire des fourches de foin dans Dynamitele râtelier. Les chats, par contre, sont brutalement tirés de leur torpeur matinale par un épouillage en règle (enfin, je suppose) : bonne âme, Dynamite entreprend en effet de les déparasiter en les maintenant vigoureusement sous ses pattes déjà solides malgré ses petits trois mois, et en tirant consciencieusement quelques touffes de poils probablement souillés. En général l’opération s’interrompt par un changement soudain d’activité, comme attraper par exemple un bout de paille qui lui vole devant le nez, mais cela peut se prolonger et je ne suis averti de la fin de l’intervention qu’au bout de quelques minutes, par un miaulement sec et une vive rebuffade lui signifiant que bon, maintenant, la frontière du jeu est dépassée… L’autre jour, fort intriguée par une bestiole inconnue, elle s’est approchée prudemment d’un petit veau qui se reposait de sa première tétée, avec des mimiques tantôt de dérobade apeurée, tantôt d’approche gaillarde et dominatrice ; au bout de quelque temps, les deux jeunes bêtes se sont mutuellement flairé la truffe avec retenue et attention jusqu’à ce que Dynamite réalise subitement qu’au-dessus d’elle, une tête autrement grosse que la sienne suivait avec attention le spectacle, avec probablement l’intention d’envoyer la jeune intruse à quelques mètres par un prompt balayage encorné. La fuite fut instantanée, et beaucoup plus rapide que l’approche, comme on le devine.


Taureau charolais

Aujourd’hui il gèle encore pas mal, nous sommes en milieu de matinée et je vais aller visiter mes deux gros papas charolais, comme chaque jour. Il me faut casser la pellicule de glace qui recouvre l’eau de leur abreuvoir, leur

repousser l’ensilage d’herbe sous le nez et leur offrir le blé aplati. Ils en raffolent, et puis ce sont des bêtes paisibles qui ne revendiquent jamais ; je me dois de les cocoter parce qu’eux, l’hiver, ils restent au pré … Rassurez-vous,

Taureau charolais

Taureau charolais

ce n’est pas de la désinvolture de ma part, mais une nécessité : pour garder intacte sa capacité musculaire et articulaire, un taureau doit en toute saison pouvoir librement marcher, bouger, bref ne jamais s’ankyloser sinon la brutale sollicitude naturelle du printemps, avec les vaches, risque de lui coûter entorses et autres fractures…
La vivacité du froid, bien naturel en cette période, me soucie parfois quand je passe à côtés de mes plants en jauge : je n’ai pas encore eu le temps ni le loisir de planter la haie et le rideau d’arbres prévus pour finir de protéger la stabulation du vent et agrémenter un peu les abords. J’espère qu’un redoux arrivera avant le mois de mars parce que sinon, une fois de plus, tout sera à faire en même temps !

Bon courage à tous et à bientôt.

François et Juliette

François et Juliette Messié

François et Juliette Messié

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déc
31

Fin d’année à l’étable

Auteur François Messié · Commentaires (0)

Paysan solitaire

Aujourd’hui, 31 décembre, voici quelques tranches de vie dans la journée d’un « pauvre éleveur solitaire », et qui n’ont rien de la rêverie… Ce matin par exemple à l’écurie, je raclais consciencieusement comme d’habitude la paille souillée derrière les vaches attachées pour leur garantir litière fraîche et propreté (première mesure

d’hygiène en période de vêlage). Je m’appliquais notamment à faire osciller une future jeune maman (une génisse à son premier veau) de manière à pouvoir œuvrer à sa droite et à sa gauche et pour cela je lui tapotais gentiment l’arrière train mais, prisonnière d’une inquiétude pourtant injustifiée, elle demeurait bêtement figée tout contre sa voisine (la n°2021), ce qui me rendait toute tâche impossible. J’insistais donc, toujours en douceur, et la bête commençait presque à se rassurer quand la voisine ( la n° 2021)… Vlan ! Un bon coup de patte dans le genou pour le bonjour du matin. Inutile de vous dire la bordée d’injures et de vociférations variées dont je l’ai immédiatement gratifiée. Mais, au moins, les autres se sont montrées, sans doute impressionnées par l’invective, particulièrement coopérantes. N’empêche, ce soir, j’ai quand même le côté du genou enflé.
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Ultimes rotations pour l’hiver

Vache charolaise au puit

Vache charolaise au puit

Et voilà : la dernière manœuvre au « goût » estival est achevée : je viens de conduire deux lots de nos belles vaches charolaises dans leurs nouvelles pâtures… ultime rotation avant l’hiver !
Mais, on a beau retarder ce moment, il va falloir prochainement se soumettre à la rentrée des animaux dans les bâtiments. Les jeunes mâles de l’an dernier ont déjà rejoint leur litière paillée en stabulation ; leurs sœurs vont les imiter sans tarder. Sinon, avec les pluies généreuses que connait actuellement notre région charolaise, cela risque de rapidement transformer les près en un gigantesque bourbier.
Heureusement, nous avons pu, il y a quelques semaines, faire les labours et les semis par temps sec. Les jeunes pousses de blé commencent d’ailleurs à recouvrir partiellement le sol.
Aujourd’hui, fin de préparation des étables : terminer le nettoyage, consolider les barrières, dérouler quelques bottes de paille fraîche, préparer le foin… l’hôtel trois étoiles doit être être parfait pour la rentrée de ces dames, début de la semaine prochaine. Car les premiers veaux sont attendus aux alentours du 27 novembre.

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Sevrage

François et génisses

François et génisses

Enfin un peu de calme ! Quelle opération, tout de même le sevrage, étape essentielle dans la production de viande charolaise : rentrer les animaux des près vers la stabulation, trier les mères des veaux, ressortir les vaches au près et bien vérifier la clôture… Si elle la casse, les mères auront vite fait de rejoindre leur chère progéniture et tout est à recommencer !
Mais, bon, les clôtures ont tenu, tout ce petit monde s’est maintenant calmé, après avoir tout de même copieusement bramé pendant deux jours (et deux nuits…),
Bien plus gentilles que leurs ainées, les petites « laitonnes » (ainsi appelées car elles étaient encore il y a peu de temps au lait sous leur mère) sont ressorties par mes soins pour retrouver leur pré.

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